CINNAMON ROLLS/CIMET ROLICE

Danas ću vas upoznati sa čarolijom. Bogatsvo mirisa koje se danas osjetilo u mom domu, i u cijeloj zgradi, pa i bogatstvo okusa koje je neopisivo – su ove divnee, ma predivne cimet rolice. Nikada ih u životu nisam pripremala jer sam smatrala da sam previše smotana za takvo što, ali evo, čuda se događaju. Ne znam odakle da krenem, izrada tijesta je vrlo jednostavna, nema nikakvih komplikacija, pa vjerujem da će vam biti lako napraviti ih. Glazure su vrlo jednostavno i vrlo ukusne, ne biste ni s njima trebali imati problema. Znate, nemojte misliti da ste smotani, kao što sam to i ja sama mislila za sebe – spremni ste napraviti svoje cimetove rolice, itekako ste spremni! Ako želite u svojim ustima osjetiti božanstveni okus ovih divnih rolica, na vama je što?

– da ih pripremite, naravno. 

Dear friends who want a recipe in English, you have a recipe below.

ZA RECEPT KLIKNITE OVDJE <----

MINI VICTORIA SPONGES/SPUŽVA KOLAČ

U djetinjstvu, kraljica Victoria rijetko je imala priliku uživati u slatkišima jer joj nije bilo dozvoljeno učestalo konzumiranje. Svakog vikenda u kraljevske rezidencije bi iz kuhinje Buckinghamske palače stizala pošiljka peciva koja se sastojala od 16 čokoladnih spužvi, 16 torti od fondan keksa, jedna kutija napolitanki, 1,5 kg biskvita, jedan kolač Princeza i rižin kolač. Kraljica je vladala 63 godine i niz namirnica je dobio nazive po njoj, a čini se da joj je najviše prijao klasični britanski kolač koji nosi njeno ime i koji se služi u vrijeme čaja.

SASTOJCI 
ZA TIJESTO:
700 g brašna
žlica soli
velika žlica šećera
1 svježa germa
NADJEV:
Cimet
Smeđi šećer
Orasi
STANDARDNA GLAZURA:
1/4 šalica kristal-šećera
1/4 šalice smeđeg šećera
2 žlice cimeta
1/4 šalice maslaca, potpuno omekšalog
GLAZURA OD SIRA:
200 g svježeg sira
1/4 šalice maslaca, rastopljeni
1 žličica ekstrakta od vanilije, ili 2 vanilin šećera
1/2 šalice šećera u prahu
1-2 žlice mlijeka

PRIPREMA ---> KLIKNI

“A Victoria Sponge was the favorite sponge cake of Queen Victoria, and has since become a tried-and-true recipe for tea-time sponge cakes. Victoria Sponges are generally filled with jam, and are undecorated on the top, but you can serve each piece with a dollop of whipped cream, or shake some powdered sugar over the top if you’d like.”

INGREDIENTS:
Sponge Ingredients:
180g self raising flour
180g unsalted butter (at room temperature)
180g caster sugar
1/2 teaspoon baking powder
pinch salt 
3 eggs
1 teaspoon vanilla extract
Buttercream filling:
150g unsalted butter (at room temperature) 
300g icing sugar 
1 teaspoon valilla extract
Plus strawberry jam

DIRECTIONS <---

RECI CHEESE! – CHEESECAKE U ČAŠI

Kada ne znate što ćete za desert, tu je uvijek cheesecake. Ovaj desert u čaši je vrlo jednostavan, a opet jaako ukusan. Ovih dana sam malo odlutala, pokušavam zaboraviti da ova zima još uvijek traje i da vani trenutno puše toliko jako da zapravo rijetko tko ima volje za ičim. No, borim se protiv vremena i bojam svoju stvarnost žarkim bojama. Razveselio me cheesecake u čaši i jedva čekam toplije vrijeme kada ću ga svakodnevno pripremati jer za njega morate izdvojiti svega pola sata, a to je sitnica.  Uživajte u postu, i naravno, očekujem vaše fotografije. 

ZA RECEPT, KLIKNI OVDJE <----

Najbolji recept za pizzu

Pizza je bez sumnje jedno od najomiljenijih malih jela, a najvjerojatnije je i najstariji fastfood obrok na svijetu. Mnogi obožavaju pizzu i vrlo često ju pripremaju. Ja sam naravno kao i svi pripremala pizzu jako puno puta, sve dok ju nisam u potpunosti usavršila. Sada, definitivno uz ovaj recept, mogu reći da je moja pizza savršena i okusom je nevjerojatna.

Svaki put mi bude sve bolja i sve ukusnija, i jako sam sretna jer je to do sada jedino jelo koje mi uvijek, ali baš uvijek uspije. U mom receptu ću vam otkriti jedan maleni trik kojim se ja služim da bi pizza bila što ukusnija. 

• Pizzu uvijek radim na papiru za pečenje jer mi je uvijek jednostavnije tako ju pripremati, također bude mi puno ukusnija i lakša za serviranje. Dakle, u nju sam dodala šunku za pizzu, gauda sir jer se lijepo topi, dodala sam mozzarellu, rajčicu i neizostavnu rikolu.

KLIKNI ZA RECEPT  <-----

Zdrave palačinke od dva sastojka

ZDRAVE PALAČINKE OD SAMO DVA SASTOJKA? DA, MOGUĆE JE!

Svake se godine na utorak prije Pepelnice obilježava Svjetski dan palačinki, što je ove godine bilo 28. veljače, točnije prije tri dana. Palačinke rijetki ne vole, one se kod nas pripremaju već jako puno godina.Najčešće se pripremaju klasične tanke palačinke, i kod nas su one postale dio tradicije. No, u zadnje vrijeme su se mnogi počeli zabavljati sa palačinkama, i danas postoji mnogo načina da se one pripreme.

Kako su Američke palačinke popularne u Americi, isto tako je to došlo i do nas. Sve češće danas ljudi rade palačinke na američki način, a klasične više pripremaju stariji ljudi i oni koji ne žele isprobavati nove recepte jer previše cijene klasične palačinke. Premda, po meni su obje verzije jako ukusno i ne mogu se zaista odlučiti koje su mi draže.

Nekako, mislim da su mi najdraže mamine klasične palačinke. Koliko god moja majka i ja koristile istu recepturu za njih, njezine uvijek budu puno bolje jer smatram da je to ipak dio godina iskustva. 

Danas vam predstavljam palačinke od samo dva sastojka. Mnogi će se pitati jel moguće da se one stvarno naprave na taj način, moguće je!

Možda ste čak vidjeli recepte na internetu za ove palačinke jer su postale trenutni hit. One su vrlo zdrave, lagane i vrlo jednostavne za pripremu. 

SASTOJE SE OD:

JAJA:

• koja su bogata jedinstvenim antioksidansima i hranjivim tvarima potrebnima mozgu, a često ih nazivaju i prirodnim multivitaminima.
• Jaje sadrži nevjerojatan raspon hranjivih tvari. To najbolje potvrđuje činjenica što jednu oplođenu stanicu pretvaraju u pile.
• Jaja su bogata vitaminima, mineralima, visokokvalitetnim bjelančevinama, dobrim mastima i raznim drugim manje poznatim hranjivim tvarima.
• Veliko jaje sadrži 77 kalorija sa šest grama kvalitetnih proteina, pet grama masti i ugljikohidratima tek u tragovima.
• Gotovo sve hranjive tvari sadržane su u žumanjku, a bjelanjak sadrži samo proteine.

---- > ZA NASTAVAK KLIKNITE OVDJE <----

Muffini s lješnjacima

Donosim vam recept za prekrasne muffine sa lješnjacima koje je pripremila i fotografirala moja sestra Kristina. Naime, moja sestra je postala pravi stručnjak za muffine koji su savršenog okusa i izgleda.

Ovi muffini se tope u ustima, i vrlo su zanimljive i sočne strukture, umjesto “Muffini s lješnjacima”, volim ih zvati “Kristinini muffini”, jer su djelo drage sestre. Ona voli pripremati muffine za svoje drage prijatelje i goste, čak ih voli pripremati kako bi se osladila nakon napornog posla, ili uz film, druženje, igranje društvenih igara itd.

Ponekad ih pripremi i kako bi uživala u svojim divnim fotografijama i dok piše svoj prelijepi blog o putovanjima koji svakako morate vidjeti. Ako vas zanimaju prekrasne fotografije i zanimljivi putopisi ove prekrasne mlade dame, svakako odite na LETI VLASTITIM KRILIMA.

KLIKNI ZA NASTAVAK ČITANJA